Help, Histamine: wat moet ik doen?
Eerst en vooral schrap je etenswaren met een hoog histaminegehalte uit je menu. Vermijd ook zoveel mogelijk voedingsmiddelen die rijk zijn aan andere biogene aminen of histaminevrijmakers. Er is ook goed nieuws voor de patiënten: een histaminearm dieet is niet de enige optie. Je kunt bijvoorbeeld extra diamine oxidase (DAO-)enzymen innemen, die het histamine in je eten helpen af te breken.
Normale situatie
Het enzym diamineoxidase (DAO) verwerkt histamine uit etenswaren in de dunne
darm en breekt het af zoals normaal.
Probleem
Bij geen of te weinig DAO-enzymen kan je lichaam het histamine niet voldoende afbreken.
Het komt vervolgens via het darmslijmvlies terecht in je bloed en kan verschillende klachten veroorzaken.
Oplossing
Voedingssupplementen vullen het ontbrekende enzym aan. Het histamine wordt opnieuw afgebroken. Geschikte medicijnen kunnen acute klachten verlichten. Zo kun je bijvoorbeeld probiotica nemen wanneer je diarree hebt. In geval van ernstige intolerantiereacties zal je arts mogelijk H1-blokkers (antihistaminen) voorschrijven.
