Reconnaître la malabsorption du fructose
Pour traiter la malabsorption du fructose (intolérance intestinale au fructose), il convient, entre autres, d’adopter un autre régime alimentaire. Un médecin ou un nutritionniste établit alors un programme individuel, dans lequel la consommation de fructose est réduite de manière drastique dans un premier temps.
Ensuite, le fructose est progressivement ajouté dans le régime pour déterminer le seuil de tolérance du patient. Pendant le traitement, le patient doit tenir un journal de bord alimentaire pour déterminer quels aliments provoquent les symptômes et lesquels ne posent pas de problème.
Quels aliments contiennent du fructose et en quelle quantité ? Notre tableau apporte la réponse à cette question.